يعتبر الكاجو مهماً لصحة الجسم بفضل غناه بالعديد من العناصر الغذائية التي يتطلبها الجسم كالنحاس والزنك والمغنيسيوم والحديد والفوسفور وهناك فوائد عديدة للكاجو كمثال أنّه يُساعد في خفض معدل الكولسترول الضار في الجسم (LDL) ويعزز المستويات المُثلى لكولسترول البروتين الدهني عالي الكثافة الجيد للجسم(HDL).
تنمو شجرة الكاجو على ارتفاعات استثنائية وتتميز بجذع غير منتظم نوعاً ما ويعود مصدره الأصلي من البرازيل ليصل بعدها إلى جميع أنحاء العالم، وله العديد من الإستخدامات على الرغم من سعره الباهظ في السوق حيث يمكنك تخزينه لمدة طويلة إذا تم تخزينه بالطريقة الصحيحة ويتم تناوله بطريقتين إمّا نيّاً أو محمصاً ليوضع كزينة على طبق الطعام.
أقرء ايضاُ: 10 من فوائد جذور الماكا لتعزيز الطاقة وتحسين المزاج قد لا تعرفها
اليك 7 من اهم فوائد الكاجو
- يعزز الكاجو صحة القلب
لقد أشارت الدراسات أن تناول المكسرات يُفيد في صحة القلب وقد أظهرت دراسات أخرى أنّ الكاجو له تأثير على خفض الكوليسترول السيئ في الجسم (LDL) وتعزيز المستويات المُثلى لكولسترول البروتين الدهني عالي الكثافة الجيد (HDL) المسؤول عن إمتصاص الكوليسترول من القلب ونقله إلى الكبد.
وذكرت الدراسات أنّ تناول المكسرات بشكل يومي كجزء من نظام غذائي قليل الدسم قد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يُوصى بتناول المكسرات الغير مُملحة والغير زيتية في الأسبوع دون تناول الكثير منها لأنها غنية بالسعرات الحرارية.
وأكدت الدراسات أنّ هناك ارتباطاً وثيقاً بين تناول المكسرات وانخفاض معدّل الوفيات بسبب أمراض القلب والسرطان وأمراض الجهاز التنفسي، فالكاجو غني بالأحماض الدهنية الغير مشبعة والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز من صحة القلب ومضادة لأمراض السرطان والالتهابات.
أقرء ايضاُ: 9 من فوائد البندق لا تعرفونها
- يمنع أمراض الدم
يُساعدك تناول الكاجو بشكل منتظم على تجنب أمراض الأوعية الدموية بفضل غناه بالنحاس بكونه يلعب دوراً رئيسياً في محاربة الجذور الحرة الموجودة في الجسم ويمكن أن يؤدي نقص النحاس إلى نقص الحديد مما يؤدي إلى فقر الدم حيث من المفترض اتباع نظام غذائي يحتوي على الكمية الموصى بها من النحاس.
- يُحافظ على صحة العين
يعاني أغلب الناس من مشاكل في العين حيث يُنصح بتناول الكاجو الغني بمضادات الأكسدة مثل الزياكسانثين واللوتين المهمين لصحة العين حيث تمتص شبكية العين الزياكسانثين بسهولة ليحميها من الاشعة فوق البنفسجية الضارة.
أقرء ايضاُ: 10 من فوائد التمر من تحسين صحة العظام إلى تعزيز بشرة جميلة
- يمنحك البشرة النضرة والشابة
يُعد الكاجو مهماً جداً بكونه يمنح بشرتك الصفاء والنضارة ونُصح بإستخدام زيت الكاجو الغني بالسيلينيوم والزنك والمغنيسيوم والحديد والفوسفور حيث لا تقتصر فائدة السيلينيوم للبشرة فقط بل هو مفيد أيضاً للوقاية من أمراض السرطان.
- يُساعد في فقدان الوزن
إنّ تناول المكسرات بشكل معتدل في نظامك الغذائي قد يُساعدك في خسارة الوزن بشكل أسرع، وبناءً على الدراسات السريرية لا يرتبط تناول الكاجو بزيادة وزن الجسم لذلك من الجيد تناوله فهو مغذي وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساهم في عملية حرق الدهون في الجسم، فأحد الطرق لخسارة الوزن إستهلاك الكاجو كوجبة خفيفة لأنه سيمنحك الشعور بالشبع طيلة النهار ومن الأفضل تناوله نيّاً وغير مُملحاً لإنقاص وزنك.
- مصدر غني بالألياف الغذائية
بيّنت الدراسات أنّ الكاجو يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية الأساسية التي يتطلبها جسدنا مثل حمض الأولييك والبالميتولييك، حيث قال بعض الأخصائيين أنّ أجسامنا لا تنتج هذه الأحماض لذا فنحن بحاجة لتناوله من تلك الأطعمة الغنية بها ومنها الكاجو فهو مصدر جيد لتلك الألياف التي تُساعد في هضم الطعام بشكل اسرع، لكن يجب عدم الإفراط في تناوله لأنّ ذلك سيُؤدي إلى الإنتفاخ وإنتاج الغازات المعوية حيث يرتبط إستهلاك الكاجو بإنخفاض حالات الإصابة بالعديد من أمراض الجهاز الهضمي.
- يمنحك شعر صحي ولامع
ينصح الخبراء بدهن زيت الكاجو على فروة شعرك بفضل غناه بعنصر النحاس الذي يُساعد في إنتاج صبغة الميلانين للبشرة والشعر كما أن زيت الكاجو يعزز من لون الشعر ويوفر لك ملمساً ناعماً بسبب إحتوائه على حمض الأولييك واللينوليك.