من فوائد حليب الماعز ما جعل له الأهمية الأكثر في تناوله مقارنة بحليب البقر لذلك أغلب صانعو الآيس كريم لجؤا إلى استخدام حليب الماعز في صناعة منتجاتهم وله العديد من الفوائد والمميزات الإضافية عن باقي مشتقات الحليب.
فوائد حليب الماعز
من السهل هضمه
يحتوي حليب الماعز على سكر ويسمى اللاكتوز ولكن نسبته قليلة مقارنة مع حليب البقر.
– إن حليب الماعز أسهل في الأمعاء لأن الكريات الدهنية أصغر. وبمجرد أن يصيب معدتك ، يشكل البروتين الموجود في حليب الماعز خثارة أكثر نعومة ، مما يساعد الجسم على هضمه بتهيج أقل من حليب البقر.
جيد للبشرة
الأحماض الدهنية في حليب الماعز للعناية بك من الداخل والخارج أيضًا. وله خصائص مرطبة كالحفاظ على بشرة ناعمة ومستويات عالية من فيتامين أ وقد يحسن من الصحة العامة للبشرة ويقاوم حب الشباب.
-يحتوي حليب الماعز أيضًا على درجة حموضة مماثلة للبشر ، مما يعني أنه يمكن امتصاصه عن طريق الجلد مع تهيج أقل مع إبقاء لوجود البكتيريا على سطح البشرة.
-ويحتوي أيضًا حليب الماعز على حمض اللاكتيك الذي يتخلص من خلايا الجلد الميتة ويضيء بشرتك.
قد يهمك : ست فوائد مدهشة موجودة في حليب الابل وثلاث سلبيات
غني بالكالسيوم والمعادن الأخرى
على الرغم من أننا قد وصلنا منذ فترة طويلة إلى حليب البقر لمحاولة زيادة كمية الكالسيوم ، إلا أن حليب الماعز يفوز بهذا الحليب مع حوالي 33 ٪ من الكمية اليومية الموصى بها من المعدن، مما يحتوي حليب البقر على حوالي 28٪ فقط.
ويتم امتصاص الحديد والمغنيسيوم والفوسفور بشكل أفضل في حليب الماعز.
يمتاز بخصائص الشفاء
وجد أن حليب الماعز له خصائص علاجية مماثلة لزيت الزيتون ويوصى الاستهلاك المنتظم كعلاج منزلي لفقر الدم ونقص المغنيسيوم والأكزيما وحب الشباب. كما أنه يعزز تجديد الهيموغلوبين ، والذي يمكن أن يكون مفيدًا لأولئك الذين يعانون من هشاشة العظام. ويمكن أن تساعد المستويات العالية من الزنك والسيلينيوم أيضًا في منع الأمراض العصبية التنكسية مثل مرض باركنسون.
يحتوي على عدد أقل من مسببات الحساسية
يحتوي حليب الأبقار على 20 مادة مسببة للحساسية مختلفة. وهي أكثر أنواع الحساسية شيوعًا بين الأطفال ويمكن أن تستمر حتى سن البلوغ. ويمكن أن يسبب ذلك ردود فعل تحسسية بما في ذلك الالتهاب وتشنجات البطن والمغص عند الأطفال.
لا يحتوي حليب الماعز على البروتين المسؤول عن الكثير من هذه التفاعلات. بدلاً من ذلك ، يحتوي على الكازين A2 ، والذي لا يسبب التهابًا ويجعل حليب الماعز أقرب حليب إلى حليب الثدي البشري.
إنه جيد للكوليسترول
يحتوي حليب الماعز على نسبة عالية من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة وهذا مهم لأنه لا يتم تخزينه كدهون في الجسم وتوفر تعزيزًا للطاقة.
ترتبط بالوقاية من أمراض القلب وعلاج العديد من الحالات المعوية مع خفض الكوليسترول وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.