يحتوي الكرز على فوائد عديدة واهمها احتوائه على هرمون يسمى الميلاتونين الذي يعزز النوم بشكل صحي ومنتظم بالإضافة إلى أن لديه سعرات حرارية منخفضة ويحتوي على فيتامينات تعزز التمثيل الغذائي.
يعتقد أن الكرز هو واحد من أكثر الفواكه التي تشارك في تعزيز مصدر الطاقة في جسم الإنسان وأغلب الناس تتمتع في تذوقه على شكل شراب طبيعي خلال فصل الصيف.
هذه الفاكهة الحمراء هي مزيج رائع من النكهات الحلوة مع مزيج من الحامض وتضيف بقعة ملونة مميزة إلى الحلويات. يمكن تناوله إما طازجاً أو يمكن استخدامه أيضًا في مجموعة متنوعة من الوصفات مثل الكعك والفطائر والجبن. ولكن لا يعرف الكثير أن هذه الفاكهة اللذيذة لها العديد من المميزات المفيدة لصحتك ويعتبر الكرز الذي يطلق عليه كأحد الأطعمة الأكثر صحة وأعلى قيمة طبية لأنه غني بمضادات الأكسدة، وهو مضاد جيد للالتهابات ومفيد في الوقاية من مرض النقرس.
قد يهمك : تعرف على العديد من فوائد الرمان للبشرة والشعر والصحة
قائمة فوائد الكرز الصحية:
- يعالج الأرق
- يسهل فقدان الوزن
- يخفض ارتفاع ضغط الدم
- يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية
- يكافح الشيخوخة
- يعزز من صحة البشرة
- يحافظ على توازن درجة الحموضة
- مصدر للطاقة
1. يعالج الأرق
يحتوي الكرز على هرمون يسمى الميلاتونين الذي يسهل النوم الجيد. والميلاتونين هو هرمون تنتجه الغدة الصنوبرية في الدماغ. من المعروف أن هذا الهرمون يقوم بتنظيم ساعات النوم والاستيقاظ والتحكم في منبه الجسم الداخلي.
2. يسهل فقدان الوزن
يعمل الكرز على فقدان الوزن وخاصة عند ممارسة النظام الغذائي لذلك يعتبر الكرز منخفض السعرات الحرارية وهذا يعني أن حوالي كوب من الكرز يحتوي على أقل من 100 سعر حراري (وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية). فهو غنى بالفيتامينات التي تقوي عملية التمثيل الغذائي ويحتوي على محتوى مائي معتدل يطرد السموم من جسمك.
3. يخفض ارتفاع ضغط الدم
يحتوي الكرز على كمية جيدة من البوتاسيوم، وبالتالي يساعد في إزالة محتوى الصوديوم الزائد من الجسم ويوازن كمية البوتاسيوم والصوديوم مما يساعد تلقائيًا في الحفاظ على مستويات ضغط الدم.
4. يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز التي تسمى الأنثوسيانين في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وتنظيم ضغط الدم ومحاربة الجذور الحرة التي قد تسبب الالتهاب. هذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
5. يكافح الشيخوخة
الكرز غني بمضادات الأكسدة وكما نعلم أن مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة، وهذا مما يجعل بشرتك تبدو أصغر سنا وأكثر صحة ونضارة ويمكن أن يساعد الكرز في إزالة البقع الداكنة من جلدك والتي يمكن أن تظهر بسبب تعرضك للشمس. فقط اهرسي بعض الكرز واخلطيها مع قليل من الكركم وملعقة صغيرة من العسل ثم ضعي العجينة لمدة 10-15 دقيقة ثم اشطفيها.
6. يعزز من صحة البشرة
يحتوي الكرز على فيتامين ب وفيتامين ج الذي يمنع تلف الشعر وتكسره ويحافظ على ترطيب فروة الرأس، بالإضافة إلى أن فيتامين ج يعطي توهجًا طبيعيًا على بشرتك.
7. يحافظ على توازن درجة الحموضة
عندما يكون هناك زيادة في المحتوى الحمضي للجسم، يمكن أن يكون الكرز مفيدًا لموازنة مستويات PH عن طريق تحييده ومنع مشاكل المعدة مثل الحموضة أو عسر الهضم.
8. مصدر للطاقة
يعتقد أن الكرز هي واحدة من أكثر الفواكه التي تعزز الطاقة. يمكن أن تساعد في بناء خلايا الدم مما يسهل الدورة الدموية ويعزز مستويات طاقتنا تلقائيًا.
لذا، يجب أن نستغل هذه المواسم لجني كل الفوائد منها. إذا لم يكن لديك أي حالة طبية، يمكنك إضافة نصف كوب من الكرز إلى وجباتك اليومية.