يعرف بأنه الامتناع عن الأطعمة أو المشروبات لفترة محددة من الزمن وهناك العديد من الطرق المختلفة للصيام تعرفو معنا ضمن هذا المقال على فوائد الصيام.
بشكل عام ، تتم معظم أنواع الصيام على مدار 24-72 ساعة.
وثبت أن يوجد العديد من فوائد الصيام الصحية العديدة من زيادة الوزن إلى تحسين وظائف المخ.
أهم 8 من فوائد الصيام الصحية :
عناصر المقالة
1. يعزز التحكم في نسبة السكر في الدم عن طريق الحد من مقاومة الأنسولين
وجدت العديد من الدراسات أن الصيام قد يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم والذي قد يكون مفيدًا بشكل خاص لأولئك المعرضين لخطر الإصابة بداء السكري.
في الواقع ، أظهرت دراسة أجريت على 10 أشخاص مصابين بداء السكري من النوع 2 أن الصيام المتقطع على المدى القصير يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم.
وفي الوقت نفسه ، وجدت مراجعة أخرى أن كلا من الصيام المتقطع والصوم البديل كانا فعالين مثل الحد من تناول السعرات الحرارية وفي الحد من مقاومة الأنسولين.
يمكن أن يؤدي تقليل مقاومة الأنسولين إلى زيادة حساسية الجسم للأنسولين ، مما يسمح له بنقل الجلوكوز من مجرى الدم إلى خلاياك بكفاءة أكبر.
إلى جانب التأثيرات المحتملة لخفض نسبة السكر في الدم من الصيام ، يمكن أن يساعد ذلك في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم ، مما يمنع الارتفاع والإنخفاض في مستويات السكر في الدم.
ضع في اعتبارك أن بعض الدراسات وجدت أن الصيام قد يؤثر على مستويات السكر في الدم بشكل مختلف للرجال والنساء.
على سبيل المثال ، أظهرت دراسة صغيرة لمدة ثلاثة أسابيع أن ممارسة الصيام في اليوم البديل يضعف التحكم في نسبة السكر في الدم لدى النساء ولكن ليس له تأثير على الرجال.
2. يعزز صحة أفضل من خلال مكافحة الالتهابات
في حين أن الالتهاب الحاد هو عملية مناعة طبيعية تستخدم للمساعدة في محاربة العدوى ، إلا أن الالتهاب المزمن يمكن أن يكون له عواقب وخيمة على صحتك.
تظهر الأبحاث أن الالتهاب قد يكون متورطًا في تطور الحالات المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل الروماتويدي.
وجدت أن الصيام يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الالتهاب ويساعد على تعزيز صحة أفضل.
أظهرت دراسة أجريت على 50 من البالغين الأصحاء أن الصيام المتقطع لمدة شهر واحد أدى إلى انخفاض ملحوظ في مستويات العلامات الالتهابية.
اكتشفت دراسة أخرى نفس التأثير عندما صام الناس لمدة 12 ساعة في اليوم لمدة شهر واحد.
ما هو أكثر من ذلك ، وجدت إحدى الدراسات على الحيوانات أن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لمحاكاة آثار الصيام انخفاض مستويات الالتهاب وكان مفيدًا في علاج التصلب المتعدد وهي حالة التهابية مزمنة.
كشفت إحدى الدراسات أن ثمانية أسابيع من الصيام في اليوم البديل خفضت مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم بنسبة 25٪ و 32٪ على التوالي.
في دراسة أخرى أجريت على 110 بالغين يعانون من السمنة المفرطة أن الصيام لمدة ثلاثة أسابيع تحت إشراف طبي أدى إلى انخفاض كبير في ضغط الدم ، وكذلك مستويات الدهون الثلاثية في الدم ، والكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.
بالإضافة إلى ذلك ، ربطت إحدى الدراسات التي أجريت على 4629 شخصًا الصيام بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الشريان فضلاً عن انخفاض خطر الإصابة بداء السكري بشكل كبير ، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.
4. قد يعزز وظيفة الدماغ ويمنع الاضطرابات العصبية التنكسية
على الرغم من أن البحث يقتصر في الغالب على أبحاث الحيوانات ، فقد وجدت العديد من الدراسات أن الصيام يمكن أن يكون له تأثير قوي على صحة الدماغ.
أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن ممارسة الصيام المتقطع لمدة 11 شهرًا أدى إلى تحسين كل من وظيفة الدماغ وبنية الدماغ.
أفادت دراسات أخرى على الحيوانات أن الصيام يمكن أن يحمي صحة الدماغ ويزيد من توليد الخلايا العصبية للمساعدة في تعزيز الوظيفة الإدراكية، لأن الصيام قد يساعد أيضًا في تخفيف الالتهاب ، فقد يساعد أيضًا في منع الاضطرابات العصبية التنكسية.
على وجه الخصوص ، تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الصيام قد يحمي ويحسن نتائج حالات مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتقييم آثار و فوائد الصيام على وظائف الدماغ لدى البشر.
5. يساعد على تخفيف الوزن عن طريق الحد من تناول السعرات الحرارية وتعزيز التمثيل الغذائي
يعتمد العديد من خبراء الحمية الصيام بحثًا عن طريقة سريعة وسهلة لتخفيف الوزن الزائد.
من الناحية النظرية ، يجب أن يقلل الامتناع عن تناول جميع الأطعمة والمشروبات أو بعض السعرات الحرارية الإجمالية ، مما قد يؤدي إلى زيادة فقدان الوزن بمرور الوقت.
وجدت بعض الأبحاث أيضًا أن الصيام قصير المدى قد يعزز عملية التمثيل الغذائي من خلال زيادة مستويات الناقل العصبي norepinephrine ، مما قد يعزز فقدان الوزن.
في الواقع ، أظهرت إحدى المراجعات أن الصيام طوال اليوم يمكن أن يقلل من وزن الجسم بنسبة تصل إلى 9 ٪ ويقلل بشكل كبير من دهون الجسم على مدى 12-24 أسبوعًا.
وأن الصيام المتقطع على مدى 3-12 أسبوعًا كان فعالًا في إحداث فقدان الوزن مثل التقييد المستمر للسعرات الحرارية وانخفاض وزن الجسم وكتلة الدهون بنسبة تصل إلى 8٪ و 16٪ على التوالي.
6. يزيد إفراز هرمون النمو
وهو أمر حيوي للنمو ، والتمثيل الغذائي ، وفقدان الوزن وقوة العضلات
هرمون النمو البشري (HGH) هو نوع من هرمونات البروتين التي تعتبر أساسية لكثير من جوانب صحتك.
في الواقع ، تظهر الأبحاث أن هذا الهرمون الرئيسي يشارك في النمو والتمثيل الغذائي وفقدان الوزن وقوة العضلات.
أظهرت دراسة أجريت على 11 من البالغين الأصحاء أن الصيام لمدة 24 ساعة زاد بشكل ملحوظ من مستويات هرمون النمو.
وجدت دراسة أخرى في تسعة رجال أن الصيام لمدة يومين فقط أدى إلى زيادة 5 أضعاف في معدل إنتاج هرمون النمو.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد الصيام في الحفاظ على ثبات مستوى السكر في الدم ومستويات الأنسولين على مدار اليوم ، مما قد يزيد من مستويات هرمون النمو ، حيث وجدت بعض الأبحاث أن الحفاظ على مستويات متزايدة من الأنسولين قد يقلل من مستويات هرمون النمو.
7. يمكن أن يؤخر الشيخوخة ويطيل العمر
وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات نتائج واعدة حول الآثار المحتملة لإطالة عمر من يقومون بالصوم.
في إحدى الدراسات ، تعرضت الفئران التي تصوم كل يومين لمعدل تأخر الشيخوخة وعاشت 83 ٪ أطول من الفئران التي لم تصوم.
وقد وجدت دراسات أخرى على الحيوانات نتائج مماثلة ، تفيد أن الصوم يمكن أن يكون فعالًا في زيادة طول العمر ومعدلات البقاء.
ومع ذلك ، لا يزال البحث الحالي يقتصر على الدراسات على الحيوانات. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم كيف يؤثر الصيام على طول العمر والشيخوخة عند البشر.
اقرء ايضا : 10 من فوائد التمر من تحسين صحة العظام إلى تعزيز بشرة جميلة
8. قد يساعد في الوقاية من السرطان ويزيد من فعالية العلاج الكيميائي
تشير الدراسات الحيوانية والفحوصات المخبرية إلى أن الصيام قد يفيد العلاج والوقاية من السرطان.
في الواقع ، وجدت إحدى الدراسات الفئران أن الصيام في اليوم البديل ساعد على منع تكوين الورم.
وبالمثل ، أظهرت دراسة أن تعريض الخلايا السرطانية لعدة دورات من الصيام كان فعالا مثل العلاج الكيميائي في تأخير نمو الورم وزيادة فعالية عقاقير العلاج الكيميائي في تكوين السرطان.
لسوء الحظ ، تقتصر معظم الأبحاث على تأثيرات الصيام على تكوين السرطان في الحيوانات والخلايا.
على الرغم من هذه النتائج الواعدة ، هناك حاجة لدراسات إضافية للنظر في كيفية تأثير الصيام على تطور السرطان وعلاجه لدى البشر.
السلامة والآثار الجانبية
على الرغم من القائمة الطويلة من فوائد الصيام الصحية المحتملة المرتبطة بالصيام ، فقد لا تكون مناسبة للجميع.
إذا كنت تعاني من مرض السكري أو انخفاض نسبة السكر في الدم ، فقد يؤدي الصيام إلى ارتفاعات أو انخفاض في مستويات السكر في الدم ، مما قد يكون خطيرًا.
من الأفضل التحدث إلى طبيبك أولاً إذا كان لديك أي حالات صحية كامنة أو تخطط للصيام لأكثر من 24 ساعة.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يُنصح بالصيام بشكل عام دون إشراف طبي لكبار السن أو الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن.
إذا قررت تجربة الصيام ، تأكد من الحفاظ على رطوبة جسمك جيدًا واملأ نظامك الغذائي بالأطعمة كثيفة المغذيات خلال فترات تناول الطعام لزيادة الفوائد الصحية المحتملة.