إذا لم تحصل على ما يكفي من الحديد من خلال الطعام الذي تتناوله فإن مخزون الجسم من الحديد سيتقلص وقد يؤدي ذلك إلى انخفاض مستويات الحديد في جسمك.

اهم المعلومات حول نقص الحديد

  • الحديد معدن مهم تحتاجه كل خلية في جسمك للحفاظ على أدائها الصحي.
  • نقص الحديد هو أكثر أنواع نقص المغذيات شيوعًا في جميع أنحاء العالم.
  • تشمل الأسباب الشائعة لنقص الحديد عدم الحصول على ما يكفي من الحديد من الطعام الذي تتناوله أو خسارة الكثير من الدماء أو ضعف امتصاص الحديد أو زيادة الحاجة إلى الحديد في مراحل معينة من العمر.
  • إذا كنت تعاني من نقص شديد للحديد فقد يؤدي ذلك إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
  • تشمل أعراض نقص الحديد ضيق التنفس والتعب والإرهاق وقلة تحمل التمارين وضعف التركيز.
  • يشمل العلاج تناول مكملات الحديد وتناول المزيد من الأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء والخضروات الورقية والفواكه المجففة مثل المشمش أو البرقوق والحبوب المدعمة بالحديد.

قد يهمك: 12 من أفضل الأغذية الغنية بالحديد

ما هو الحديد؟

الحديد معدن مهم يوجد في كل خلية من خلايا الجسم. يتم تخزينه في الكبد والطحال ونخاع العظام مثل الفيريتين.

يحتاج جسمك إلى الحديد لأداء العديد من الأدوار بما في ذلك:

  1. إنتاج خلايا الدم الحمراء لحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم
  2. إنتاج البروتينات لحمل الأكسجين إلى عضلاتك
  3. جهاز مناعة صحي لمحاربة الالتهابات
  4. نمو الطفل الطبيعي وتطوره الفكري
  5. الإنتاج الطبيعي وعمل الخلايا والهرمونات
  6. شعر وبشرة وأظافر سليمة
  7. نمو الدماغ السليم.

ما هي أسباب نقص الحديد؟

هناك العديد من أسباب نقص الحديد منها ما يلي:

  1. عدم تناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالحديد خاصةً إذا كنت من أحد المجموعات التي تعد من أمس الحاجة إليه.
  2. فقدان الكثير من الدم حيث ان خلايا الدم الحمراء تحتوي على الحديد ولذلك ستفقد الحديد إذا كنت قد نزفت كثيرًا كالنزيف من الأنف بشكل مستمر وقرحة المعدة (حيث انك ستفقد دمًا في أمعائك) وسرطان الأمعاء (الذي يمكن أن يسبب نزيفًا خفيًا. من أمعائك) أو من الأدوية مثل مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية والأسبرين.
  3. ضعف امتصاص الحديد حيث يمكن أن يحدث هذا عندما تكون لديك أمراض في الأمعاء مثل مرض الاضطرابات الهضمية أو بعد القيام بعملية جراحية في المعدة أو تناول أدوية معينة.
  4. زيادة الحاجة إلى الحديد في مراحل معينة من الحياة خاصة في مرحلة النمو السريع سواء كانت خلال مرحلة الطفولة أو المراهقة أو الحمل أو الرضاعة الطبيعية أو عند ممارسة الرياضة بكثرة.

من هم الأكثر عرضة لخطر نقص الحديد؟

يعتبر الأشخاص الأكثر عرضة لخطر نقص الحديد هم:

  1. النساء خلال فترات الحيض
  2. الحامل أو المرضع
  3. الأطفال الصغار
  4. المراهقين
  5. الرياضيين
  6. النباتيين.

الدورة الشهرية (الحيض) والحمل

إذا كنتِ من النساء التي تحيض فأنت بحاجة إلى مزيد من الحديد بسبب فقدان الدم وفي حال كنتِ حاملًا فأنتِ أيضًا بحاجة إلى مزيد من الحديد أثناء فترة الحمل.

الأطفال الصغار

أعراض نقص الحديد

الأطفال الصغار في خطر لأنهم ينمون بسرعة حيث يُعد نقص الحديد لدى الأطفال في سن ما قبل المدرسة سببًا للقلق حيث يعاني ما يصل إلى 14٪ من أولئك الذين تقل أعمارهم عن عامين من نقص الحديد. يمكن أن يكون لانخفاض مستويات الحديد تأثير دائم على نمو الدماغ مما يجعل هؤلاء الأطفال أقل قدرة على التعلم.

قد لا يكتسبون أيضًا وزنًا كافيًا ويعانون من مشاكل في التغذية والهضم ويتعبون بسهولة ويكونون أكثر عرضة للعدوى والمرض.

اما الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و24 شهرًا هم الأكثر تعرضًا للخطر.

المراهقون

يحتاج المراهقون إلى مغذيات إضافية لتغذية هرمونات النمو ولكن من المرجح أيضًا أن يتبعوا المراهقون نظامًا غذائيًا سيئًا.

الرياضيين

يمكن أن يفقد الحديد من خلال التعرق المفرط لدى الرياضيين كما بعض الرياضيين قد يحتاجون إلى وزن معين لممارسة رياضتهم ما قد يجعل لديهم نظام غذائي غير متوازن.

النباتيون

لا يمتص جسمك الحديد الموجود في الأطعمة النباتية بسهولة مثل الحديد الموجود في اللحوم لذلك قد يحصل النباتيون على القليل جدًا من الحديد من نظامهم الغذائي. أخبر طبيبك إذا كنت لا تأكل اللحوم حتى يتمكن من إعطائك بعض النصائح حول ما تأكله أو إحالتك إلى اختصاصي تغذية. ومع ذلك يمكن لنظام غذائي نباتي جيد التخطيط أن يوفر ما يكفي من الحديد وتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الغنية بالحديد يساعد جسمك على امتصاص الحديد بكفاءة أكبر.

النظم الغذائية التقييدية

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا مقيدًا ما يجعلك تتجنب فيه مجموعات غذائية معينة أو يمكن أن يتسبب في فقدان الوزن بسرعة فقد تتعرض لنقص في الحديد.

ما هي اعراض نقص الحديد؟

أعراض نقص الحديد

قد لا يسبب نقص الحديد الخفيف أي أعراض أو قد تكون لديك أعراض مثل نقص الطاقة أو صعوبة التركيز أو التعلم أو الصداع أو التهيج أو التعرض للعدوى بشكل سريع. قد تجد أيضًا أن أظافرك تتكسر بسهولة أو تلاحظ أن شعرك جاف أو انه يتساقط.

إذا كنت تعاني من نقص حاد في الحديد فقد يتسبب ذلك في فقر الدم الناجم عن نقص الحديد (انخفاض صفائح الدم الحمراء).

تشمل أعراض نقص الحديد ما يلي:

  1. التعب والإرهاق
  2. تسارع معدل ضربات القلب (الخفقان).
  3. شحوب الوجه أو الفم.
  4. الشعور بضيق في التنفس عند إجهاد نفسك.
  5. تركيز ضعيف.
  6. الذبحة الصدرية أو ألم في الصدر قد يزداد مع الوقت.

كيف يتم تشخيص نقص الحديد؟

يمكن أن يخبرك فحص دم بسيط من طبيبك إذا كنت تعاني من نقص الحديد أم لا. قد يكتشف بعض الأشخاص أن لديهم مستويات منخفضة من الحديد فقط من خلال فحص الدم الروتيني. ولكن إذا كان لديك أي من الأعراض المذكورة أعلاه فننصحك بالتحدث إلى طبيبك حتى يتمكن من معرفة ما إذا كنت تعاني من نقص الحديد وإذا كان الأمر كذلك فسيقوم بتشخيص السبب.

أعراض نقص الحديد

سيسألك طبيبك أسئلة حول الأعراض التي تعاني منها وما تأكله والأدوية التي تتناولها والتاريخ الطبي لعائلتك. إذا لم يكن السبب واضحًا مثل نزيف الدورة الشهرية الغزير فقد يفحص أيضًا معدتك أو يجري فحصًا رقميًا للمستقيم. يتضمن ذلك إدخال إصبع في المستقيم للتحقق من فقدان الدم.

إذا كان طبيبك يعتقد أنه قد يكون لديك نقص في الحديد فسيطلب إجراء تحليل الدم للتحقق من مستويات الحديد وتعداد خلايا الدم الحمراء ومعرفة ما إذا كنت تنزف في مكان ما في جسمك.

قد تكون هناك حاجة لمزيد من الاختبارات إذا كان سبب انخفاض الحديد لديك غير واضح وقد يشمل ذلك:

أعراض نقص الحديد
  1. اختبار بول لمعرفة ما إذا كان يحتوي على خلايا دم حمراء
  2. التنظير الداخلي عن طريق أنبوب مرن مزود بكاميرا يتم إدخاله في أمعائك إما من فمك أو من المستقيم للبحث عن أي مصادر خفية للنزيف
  3. فحص الدم والتنظير للتحقق من مرض الاضطرابات الهضمية.

كيف يتم علاج نقص الحديد؟

يعتمد العلاج على تحديد سبب انخفاض مستوى الحديد لديك.

بالإضافة إلى علاج السبب ستحتاج أيضا إلى زيادة مستويات الحديد لديك من خلال اتباع الخطوات التالية:

  1. زيادة كمية الحديد التي تحصل عليها من الطعام الذي تتناوله (انظر أدناه).
  2. تناول مكملات الحديد عن طريق الفم. يمكن أن يكون هذا قرصًا أو سائلًا. يجب أن يصف طبيبك مكملات الحديد.
  3. الحقن بالحديد.

يجب ألا يتم تناول مكملات الحديد إلا تحت إشراف الطبيب. يجب فحص تعداد الدم بانتظام للتأكد من عودة مخازن الحديد إلى طبيعتها.

كيف يمكنني الاعتناء بنفسي في حال كنت اعاني من نقص الحديد؟

يمتص جسمك فقط كمية صغيرة من الحديد في المرة الواحدة لذلك عليك تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالحديد كل يوم.

أعراض نقص الحديد

تشمل الأطعمة التي تحتوي على الحديد:

  • لحوم الأسماك ولحم البقر والضأن (خاصة الكلى والكبد) ولحم العجل ولحم الخنزير والدجاج وبلح البحر والمحار والسردين والتونة (مصادر غنية بالحديد)
  • الفواكه والفواكه المجففة مثل البرقوق والمشمش والزبيب والكشمش والخوخ والبرقوق وعصير العليق (مصادر غنية إلى حد ما)
  • الخضار والبقوليات كالسبانخ والبنجر الفضي والخس والبوك تشوي والبوها والفاصوليا والبازلاء واليقطين والبطاطا الحلوة (أفضل المصادر النباتية)
  • الحبوب كالشوفان وحبوب الإفطار المدعمة بالحديد وخبز الحبوب الكاملة.
أعراض نقص الحديد

يسمى الحديد الموجود في اللحوم والأسماك والدجاج بالحديد الدموي ويتم امتصاصه بسهولة أكبر من الحديد الموجود في الخضار والفواكه والحبوب وهو ما يسمى بالحديد غير الدموي.

من الأفضل الحصول على الحديد من مجموعات متنوعة من المصادر كما يساعد الحديد الدموي الأمعاء على امتصاص الحديد غير الدموي.

المصادر:

  1. Iron deficiency Auckland Regional HealthPathways, NZ, 2020
  2. Iron deficiency Starship Clinical Guidelines, NZ, 2016
  3. Iron-deficiency anaemia Patient Info, UK
  4. Grant CC, Wall CR, Brunt D, Crengle S, Scragg R. Population prevalence and risk factors for iron deficiency in Auckland, New Zealand J Paediatr. Child Health 2007; 43: 531-7.
  5. The concise New Zealand food composition tables Ministry of Health, NZ, 2018