8 فوائد صحية مهمة من ماء جوز الهند تعرف عليها

وجد أن ماء جوز الهند يحتوي على فوائد مهمة أكثر من مياه الشرب وخاصة في مقاومة أمراض الحصى والكلى وغيرها الكثير. 

فيما يلي 8 فوائد صحية لمياه جوز الهند

مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية

ينمو جوز الهند على أشجار النخيل الكبيرة المعروفة علمياً باسم Cocos nucifera. على الرغم من الاسم، يعتبر جوز الهند نباتيًا وليس فاكهة. ولذلك مع نضوج جوز الهند ، يبقى بعض العصير في شكل سائل بينما ينضج الباقي في اللحم الأبيض الصلب المعروف باسم لحم جوز الهند.

تتكون ماء جوز الهند بشكل طبيعي في الفاكهة وتحتوي على 94٪ من الماء وقليل جدًا من الدهون.

لا ينبغي الخلط بينها وبين حليب جوز الهند ، والذي يتم عن طريق إضافة الماء إلى لحم جوز الهند المبشور. يحتوي حليب جوز الهند على حوالي 50٪ من الماء ونسبة عالية جدًا من دهن جوز الهند.

يستغرق جوز الهند من 10 إلى 12 شهرًا حتى ينضج تمامًا. تأتي ماء جوز الهند عادة من جوز الهند الصغير من عمر 6-7 أشهر ، على الرغم من وجودها أيضًا في الفاكهة الناضجة.

قد يهمك : سبعة فوائد رائعة موجودة ضمن عشبة القمح تعرف عليها

• الكربوهيدرات: 9 جرام
• الألياف: 3 جرام
• البروتين: 2 جرام
• فيتامين ج: 10٪ من RDI
• المغنيسيوم: 15٪ من RDI
• المنغنيز: 17٪ من RDI
• البوتاسيوم: 17٪ من RDI
• الصوديوم: 11٪ من RDI
• الكالسيوم: 6٪ من RDI
•  لها خصائص مضادة للأكسدة

الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تنتج في خلاياك أثناء عملية التمثيل الغذائي ويزيد إنتاجها استجابة للضغط أو الإصابة.عندما يكون هناك الكثير من الجذور الحرة ، يدخل جسمك في حالة من الإجهاد التأكسدي ، مما قد يؤدي إلى تلف خلاياك وزيادة خطر الإصابة بالأمراض. 

أفادت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات المعرضة للسموم أن مياه جوز الهند تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعدل الجذور الحرة حتى لا تسبب ضررًا. لذلك أن الفئران المصابة بتلف الكبد أظهرت تحسنًا كبيرًا في الإجهاد التأكسدي عند معالجتها بماء جوز الهند مقارنة بالفئران التي لم تتلق أي علاج .

وأيضاً تم علاج الفئران على نظام غذائي عالي الفركتوز بماء جوز الهند. انخفض نشاط الجذور الحرة ، وكذلك انخفض ضغط الدم والدهون الثلاثية ومستويات الأنسولين. 

فوائد ضد مرض السكري

أظهرأن ماء جوز الهند يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم وتحسن علامات الصحة الأخرى في الحيوانات المصابة بداء السكري. لذلك حافظت الجرذان المصابة بداء السكري المعالجة بماء جوز الهند على مستويات سكر دم أفضل. 

وجدت نفس الدراسة أيضًا أن الفئران التي أعطيت مياه جوز الهند تحتوي على مستويات أقل من الهيموجلوبين A1c ، مما يشير إلى التحكم الجيد في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل. 

لاحظوا أن توفير مياه جوز الهند للجرذان المصابة بداء السكري أدى إلى تحسينات في مستويات السكر في الدم وانخفاض في علامات الإجهاد التأكسدي. ومع ذلك ، مع 3 غرامات من الألياف ومحتوى كربوهيدرات قابل للهضم من 6 غرامات فقط لكل كوب (240 مل) ، يمكن أن يتناسب مياه جوز الهند بسهولة مع خطة وجبات لمرضى السكري كما أنها مصدر جيد للمغنيسيوم ، مما قد يزيد من حساسية الأنسولين ويقلل من مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. 

 قد تساعد في منع حصوات الكلى

من المهم شرب كمية كافية من السوائل للوقاية من حصوات الكلى.

وعلى الرغم من أن الماء العادي هو خيار رائع ، تشير بعض نتائج البحث إلى أن مياه جوز الهند قد تكون أفضل.

تتكون حصوات الكلى عندما يتحد الكالسيوم والأكسالات والمركبات الأخرى لتكوين بلورات في البول ويمكن أن تشكل هذه الحجارة. ومع ذلك ، فإن بعض الأشخاص أكثر عرضة للتطور من غيرهم. 

أجرى على الفئران المصابة بحصوات الكلى ، منع ماء جوز الهند البلورات من الالتصاق بالكلى وأجزاء أخرى من المسالك البولية. كما أنها تقلل من عدد البلورات المتكونة في البول.

يعتقد الباحثون أن ماء جوز الهند تساعد في تقليل إنتاج الجذور الحرة التي حدثت استجابةً لمستويات الأكسالات العالية في البول.

تدعم صحة القلب

قد يساعد شرب ماء جوز الهند في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك أظهر أن الفئران التي استهلكت ماء جوز الهند انخفاضًا في نسبة الكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية وأيضًا من انخفاض كبير في دهون الكبد .

ومن جهة اخرى، قام الباحثين بتغذية الفئران بنظام غذائي مماثل مكمل بنفس الجرعة (4 مل لكل 100 جرام من وزن الجسم) من مياه جوز الهند وبعد 45 يومًا ، انخفضت مجموعة مياه جوز الهند في مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية التي تنافس تأثيرات عقار الستاتين المستخدم لخفض الكوليسترول.

  تخفض ضغط الدم

قد تكون مياه جوز الهند رائعًا للتحكم في ضغط الدم.

لذلك أجريت على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، أدى مياه جوز الهند إلى تحسين ضغط الدم الانقباضي في 71٪ من المشاركين. 

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي ماء جوز الهند على 600 ملجم من البوتاسيوم في 8 أونصات (240 مل). ثبت أن البوتاسيوم يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. 

ما هو أكثر من ذلك ، وجد البحث على الحيوانات أن ماء جوز الهند لها نشاط مضاد للتخثر ، مما يعني أنها قد تمنع تكوين الجلطات الدموية. 

 مفيد بعد التمرين لفترات طويلة

الكهارل (الالكتروليات) هي معادن تلعب العديد من الأدوار المهمة في جسمك ، بما في ذلك الحفاظ على توازن السوائل المناسب وهي تشمل البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم.

وجد أن ماء جوز الهند أعادت الترطيب بعد ممارسة الرياضة بشكل أفضل من الماء ومساويًا للمشروبات الرياضية عالية الإلكتروليت. 

قال البعض أيضًا أن ماء جوز الهند تسبب غثيانًا أقل وانزعاجًا في المعدة. ومع ذلك ، تقارن المشروبات عالية الكهارل أن ماء جوز الهند تميل إلى التسبب في الانتفاخ واضطراب المعدة. 

 مصدر ترطيب لذيذ

ماء جوز الهند حلوة قليلاً مع نكهة جوزي خفية. كما أنها منخفضة إلى حد ما في السعرات الحرارية والكربوهيدرات.

خزّن جوز الهند في ثلاجتك واستهلكها في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الشراء.

ومع ذلك ، تأكد من قراءة المكونات للتحقق من حصولك على ماء جوز الهند بنسبة 100٪. تحتوي بعض العلامات التجارية المعبأة في زجاجات على سكر مضاف أو مواد منكهة.

يمكن استخدام هذه السوائل الاستوائية في العصائر ، أو بودرة الشيا ، أو صلصة الخل أو استبدالها بالماء العادي كلما أردت القليل من الحلاوة الطبيعية.