أن فوائد حبوب كبد الحوت (cod fish oil) وهي نوع من مكملات زيت السمك. مثل زيت السمك العادي، تحتوي على نسبة عالية من أوميجا 3 أحد الحموض الدهنية، والتي ترتبط بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك انخفاض الالتهاب وانخفاض ضغط الدم. كما أنه يحتوي على فيتامينات أ و د، وكلاهما يوفران العديد من الفوائد الصحية الأخرى.
عناصر المقالة
1- غني بفيتامينات أ و د:
يتم استخراج معظم زيت كبد سمك القد من كبد سمك القد الأطلسي. تم استخدام زيت كبد سمك القد لقرون بهدف تخفيف آلام المفاصل وعلاج الكساح، وهو مرض هشاشة العظام لدى الأطفال.
على الرغم من أن زيت كبد سمك القد هو مكمل زيت السمك، إلا أنه مختلف تماماً عن زيت السمك العادي.
يتم استخراجه من أنسجة الأسماك الزيتية مثل التونة والرنجة والأنشوجة والماكريل، في حين يتم استخراج زيت كبد سمك القد من كبد سمك القد (cod fish). الكبد غني بالفيتامينات الذوابة في الدهون مثل الفيتامينات A و D
توفر ملعقة صغيرة (5 مل) من زيت كبد سمك القد ما يلي:
السعرات الحرارية: 40
الدهون: 4.5 جرام
حموض أوميجا -3 الدهنية: 890 ملغ
الدهون الأحادية غير المشبعة: 2.1 غرام
الدهون المشبعة: 1 غرام
الدهون المتعددة غير المشبعة: 1 غرام
فيتامين أ: 90٪ من الكمية المنصوح بها يومياً
فيتامين د: 113٪ من الكمية المنصوح بها يومياً
يحتوي فيتامين أ على العديد من الأدوار في الجسم، كالحفاظ على صحة العينين ووظيفة الدماغ والجلد. أما فيتامين D، يملك دوراً مهماً في الحفاظ على صحة العظام من خلال تنظيم امتصاص الكالسيوم.
2- يخفف من الالتهابات
الالتهاب هو عملية طبيعية تساعد الجسم على التخلص من الأمراض وشفاء الجروح، لكن في بعض الحالات قد يصبح هذا الالتهاب مزمن، وهو ضار لأنه قد يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم والعديد من الأمراض، مثل أمراض القلب. قد تقلل حموض أوميجا 3 الدهنية في زيت كبد سمك من الالتهاب المزمن عن طريق تخفيض البروتينات التي تزيد الالتهاب. أما فيتامين أ و د هي من مضادات الأكسدة القوية، يمكنهم تقليل الالتهاب عن طريق الارتباط بالجذور الحرة الضارة.
3- يحسن صحة العظام
من المهم للغاية الحفاظ على صحة العظام مع تقدمك في العمر. هذا لأنك تبدأ بفقدان كتلة العظام بعد سن الثلاثين. يمكن أن يؤدي هذا إلى كسور متفرقة، خاصة عند النساء بعد انقطاع الطمث.
يعد زيت كبد سمك القد مصدراً غذائياً رائعاً لفيتامين د، قد يقلل من هشاشة العظام المرتبط بالعمر، لأنه يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم من الأمعاء وتقوية العظام.
الحصول على ما يكفي من فيتامين د من الأطعمة والمكملات الغذائية مثل زيت كبد سمك القد مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يعيشون بعيدًا عن خط الاستواء، لأن الجسم لا يحصل على ما يكفي من أشعة الشمس الضرورية لتكوين فيتامين د.
اقرء ايضا : 17 من فوائد اوميجا 3 المثبتة علمياً
4- يقلل من آلام المفاصل ويحسن أعراض التهاب المفاصل الرثياني:
التهاب المفاصل الرثياني هو مرض مناعي ذاتي يتميز بتلف المفاصل. لا يوجد حالياً علاج لالتهاب المفاصل الرثياني، لكن الدراسات تشير إلى أن زيت كبد سمك القد قد يقلل من آلام المفاصل ويحسن أعراض التهاب المفاصل الرثياني مثل تصلب المفاصل وتورمها.
في إحدى الدراسات ، أخذ 43 شخصًا كبسولة 1 غرام من زيت كبد سمك القد يوميًا لمدة ثلاثة أشهر. ووجدوا أنه يقلل من أعراض التهاب المفاصل الرثياني، مثل تصلب المفاصل الصباحي والألم والتورم.
في دراسة أخرى أجريت على 58 فرداً، تحقق الباحثون فيما إذا كان تناول زيت كبد سمك القد سيقلل من آلام التهاب المفاصل الرثياني بما يكفي لمساعدة المرضى على تقليل استخدامهم للأدوية المضادة للالتهابات.
بحلول نهاية الدراسة، 39٪ من الأشخاص الذين تناولوا زيت كبد سمك القد، قلت نسبة تناولهم للأدوية المضادة للالتهابات.
يعتقد أن حموض أوميغا 3 الدهنية في زيت كبد سمك القد قد تساعد في تقليل الالتهاب في المفاصل والحماية من التلف.
5- يدعم صحة العين
يعد فقدان الرؤية مشكلة صحية ضخمة، حيث يؤثر على أكثر من 285 مليون شخص في جميع أنحاء العالم. هناك العديد من الأسباب التي تجعل الناس يفقدون بصرهم، ولكن هناك سببان رئيسيان هما الغلوكوما (الزرق) والتنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD). يمكن أن ينتج كل من هذه الأمراض عن التهاب مزمن.
ومع ذلك ، فقد ثبت أن حموض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين أ في زيت كبد سمك القد تحمي من أمراض العيون الناجمة عن الالتهاب.
وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن حموض أوميجا 3 الدهنية تقلل من عوامل خطورة الإصابة بالجلوكوما (الزرق)، مثل ضغط العين وتلف الأعصاب.
في دراسة أخرى أجريت على 666 شخصاً، وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا حموض أوميجا 3 الدهنية بكميات أكثرلديهم مخاطر أقل للإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر.
في إحدى الدراسات التي أجريت على 3502 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 55 عاماً وأكثر، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا فيتامين أ لديهم خطر أقل للإصابة بالزرق.
فإن الأنظمة الغذائية الغنية بفيتامين أ قد تقلل من خطر الإصابة بالزرق والتنكس البقعي. على الرغم من أن فيتامين أ مفيد لصحة العين، إلا أنه لا ينصح بتناول جرعات عالية منه، لأنه قد يسبب سمية فيتامين أ.
6- يقلل من مخاطر أمراض القلب
أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم، وتؤثر على أكثر من 17.5 مليون شخص سنوياً.
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام لديهم مخاطر أقل بكثير من الإصابة بأمراض القلب. يمكن أن يُعزى هذا التأثير إلى محتواه من الحموض الدهنية أوميجا 3.
ثبت أن لأوميجا 3 فوائد عديدة لقلبك، بما في ذلك:
- تقليل الدهون الثلاثية: قد تقلل الحموض الدهنية أوميجا 3 في زيت كبد سمك القد من الدهون الثلاثية في الدم بنسبة 15-30٪.
- خفض ضغط الدم: وجدت العديد من الدراسات حموض أوميجا 3 الدهنية قد تخفض ضغط الدم، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول.
- زيادة نسبة الكوليسترول الحميد: يمكن لحموض أوميجا 3 الدهنية في زيت كبد سمك القد أن ترفع مستوى الكوليسترول الجيد، والذي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
- منع تكون اللويحات (العصائد الشريانية): وجدت الدراسات الحيوانية أن زيت كبد سمك القد قد يقلل من خطر تكون اللويحات في الشرايين. يمكن أن يؤدي تراكم اللويحات إلى تضييق الشرايين ويؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
فإذاً إن تناول مكملات زيت السمك مثل زيت كبد سمك القد قد يقلل من عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب، هناك القليل من الأدلة على أنه يمكن أن يمنع أمراض القلب أو السكتات الدماغية.
7- يحسن أعراض القلق والاكتئاب
القلق والاكتئاب من الأمراض الشائعة التي تؤثران معاً على أكثر من 615 مليون شخص في جميع أنحاء العالم.
من المثير للاهتمام، أن الدراسات تشير إلى الصلة بين الالتهاب المزمن والقلق والاكتئاب. وجدت العديد من الدراسات أن حموض أوميغا 3 الدهنية في زيت كبد سمك القد يمكن أن تقلل الالتهاب وتقلل أعراض القلق والاكتئاب.
وجدت دراسة كبيرة شملت 21,835 شخصاً، أن الأشخاص الذين تناولوا زيت كبد سمك القد بانتظام لديهم أعراض أقل للاكتئاب أو للاكتئاب والقلق معاً.
ومع ذلك ، فإن حموض أوميجا 3 الدهنية تساعد على تقليل أعراض القلق والاكتئاب، إلا أن تأثيرها العام يبدو صغيراً.
في تحليل 26 دراسة بإحمالي 1478 فرداً، كانت مكملات أوميجا 3 أكثر فعالية بنسبة قليلة من الدواء الوهمي في الحد من أعراض الاكتئاب والقلق.
بالإضافة إلى ذلك، اكتشفت العديد من الدراسات وجود صلة بين زيادة مستويات فيتامين د في الدم وانخفاض أعراض الاكتئاب. لا تزال كيفية تقليل أعراض الاكتئاب غير واضحة ، لكن بعض الأبحاث تشير إلى أن فيتامين د يمكن أن يرتبط بالمستقبلات في الدماغ ويحفز إفراز هرمونات محسنة للمزاج مثل السيروتونين.
8- يساعد في التئام قرحة المعدة والأمعاء
القرحة هي فواصل صغيرة في بطانة المعدة أو الأمعاء. قد تسبب أعراض الغثيان وآلام البطن العلوية وعدم الراحة.
غالبًا ما تحدث بسبب الالتهابات البكتيرية، والتدخين، والإفراط في استخدام الأدوية المضادة للالتهابات أو الإفراط في تناول الأحماض في المعدة.
تشير الدراسات على الحيوانات إلى أن زيت كبد سمك القد قد يساعد في علاج القرحة ، خاصة في المعدة والأمعاء.
في إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات، وجد الباحثون أن الجرعات المنخفضة والعالية من زيت كبد سمك القد ساعدت على شفاء القرحة في المعدة والأمعاء.
وجدت دراسة أخرى على الحيوانات أن زيت كبد سمك القد يثبط الجينات المرتبطة بالتهاب الأمعاء ويقليل الالتهاب والتقرح في القناة الهضمية.
فإن استخدام زيت كبد سمك القد للمساعدة في شفاء القرحة يبدو واعداً، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر لتقديم توصيات واضحة.
9- سهولة إضافة زيت كبد سمك القد إلى نظامك الغذائي
يأتي في العديد من الأشكال، ولكن الأشكال السائلة والكبسولية هي الأكثر شيوعاً. لا توجد إرشادات محددة بشأن تناول زيت كبد سمك القد، لذا تعتمد معظم التوصيات على مستويات تناول آمنة للحموض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين أ ود.
الجرعة الشائعة غالبًا ما تكون 1-2 ملاعق صغيرة، ولكن تناول ما يصل إلى ملعقة طعام واحدة يومياً أمر آمن في العادة. لا ينصح بجرعات أعلى، لأنها قد تؤدي إلى تناول فيتامين أ بشكل زائد.
على الرغم من أن زيت كبد سمك القد صحي للغاية، إلا أن بعض الأشخاص يحتاجون إلى توخي الحذر بشأن تناولهم لأن زيت كبد سمك القد لأنه يمكن أن يكون بمثابة مخفف للدم.
لذا استشر طبيبك قبل تناول زيت كبد سمك القد إذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم أو ترقق الدم.
أيضا ، يجب على النساء الحوامل مراجعة طبيبهن قبل تناوله، لأن المستويات العالية من فيتامين أ قد تسبب ضرراً للطفل.